PINRANG.Matalasinrang.com – Pemerintah Kabupaten Pinrang terus mendorong peningkatan kualitas sumber daya manusia (SDM) guna memperkuat daya saing Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM). Salah satu langkah yang dilakukan melalui pelatihan barista untuk membuka peluang usaha dan lapangan kerja baru bagi masyarakat.
Wakil Bupati Pinrang, Sudirman Bungi, S.IP., M.Si., bersama Ketua TP PKK Kabupaten Pinrang, Sri Widiyati A. Irwan, secara resmi membuka Pelatihan Barista dalam rangka peningkatan kualitas UMKM di Hotel MS, Senin (2/11/2026).
Dalam sambutannya, Sudirman mengungkapkan bahwa Kabupaten Pinrang memiliki potensi besar di sektor komoditas kopi, khususnya robusta yang menjadi salah satu unggulan daerah. Potensi tersebut perlu didukung peningkatan keterampilan masyarakat agar tidak hanya menghasilkan bahan baku, tetapi juga mampu mengolahnya menjadi produk bernilai tambah.
Menurutnya, profesi barista memiliki prospek menjanjikan seiring berkembangnya bisnis kopi, baik di pasar lokal maupun internasional. Karena itu, pelatihan ini diharapkan menjadi bekal bagi peserta untuk membuka usaha mandiri maupun memasuki dunia kerja.
Sudirman juga meminta peserta memanfaatkan pelatihan selama lima hari dengan sungguh-sungguh. Materi yang diberikan meliputi pengenalan karakteristik biji kopi, jenis robusta, arabika dan liberika, pengoperasian mesin espresso, hingga teknik penyeduhan dan peracikan kopi.
Ia berharap peserta tidak sekadar memahami teori, tetapi juga mampu menghasilkan racikan kopi berkualitas dengan cita rasa dan standar penyajian yang baik.
Selain peningkatan keterampilan, Sudirman turut mendorong agar pelatihan serupa ke depan dilengkapi sertifikasi kompetensi melalui koordinasi dengan Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP). Dengan demikian, kemampuan peserta memiliki pengakuan resmi yang dapat menjadi modal untuk memasuki dunia kerja maupun mengembangkan usaha secara profesional.
Melalui pelatihan ini, Pemerintah Kabupaten Pinrang berharap lahir barista-barista terampil yang mampu mengolah potensi kopi daerah menjadi peluang ekonomi produktif, sekaligus mendorong pertumbuhan UMKM dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat.
Matalasinrang.com – Membangun Melalui Informasi